我市开展学校食堂食品安全专项检查
发布日期:2013年09月03日  来源:中国赣州网
 

    为加强新学期学校(托幼机构)食堂食品安全监管,保障师生饮食安全,近日,赣州市食品药品监督管理局对辖区内学校(托幼机构)食堂、农村义务教育营养改善计划餐饮供餐企业开展了全面检查。

    此次检查的重点是督促学校食堂建立健全并有效落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录等各项食品安全制度,落实学校食品安全责任制;督促加强关键环节的控制和监管,尤其是对假期过后重新使用的餐饮具等要做好清洗消毒,对仓库及时进行清理;督促学校食堂及时组织新进从业人员进行健康体检和相关培训,提高食品安全意识;督促检查中发现硬件条件不符合要求、食品安全管理不到位的学校食堂和农村义务教育营养改善计划餐饮供餐企业,尽快整改并追踪整改效果。(钟珊)

 
 
责任编辑:卢 舰